5 April, 2025
BY- Aajtak Bangla
বেশিরভাগ হেঁশেলেই রান্নার মশলা-পাতি, তেল বাঁচানোর প্রয়াস লক্ষ্য করা যায়।
রান্নার তেলের ক্ষেত্রে, আমরা অনেকেই অবশিষ্ট তেল ছেঁকে নিয়ে অন্য ব্যবহারের জন্য সংরক্ষণ করি।
যদিও পোড়া তেলে ট্রান্স ফ্যাটের পরিমাণ বেশি, তাই সেই তেলে রান্না করা খাবার খেলে অনেক রকম সমস্যা দেখা যায়।
আসুন দেখে নিই বেঁচে যাওয়া তেল কোন কোন কাজে লাগতে পারে।
এই পোড়া তেল দিয়ে সাবান তৈরি করতে পারেন। ইউটিউব খুঁজলে এমন অনেক পদ্ধতি পাওয়া যাবে। তেল, ‘লাই’ নামক একটি রাসায়নিক এবং জলের মিশ্রণে খুব সহজেই সাবান তৈরি করে ফেলা যায়।
দরজা, জানলার কব্জা কিংবা যন্ত্রপাতির সন্ধি সচল রাখতেও এই পোড়া তেল ব্যবহার করা যায়।
ভাজাভুজি করার পর যদি অনেকটা পরিমাণ তেল কড়াইয়ে বেঁচে যায়, তা হলে তা ফেলে না দিয়ে গাছের সার তৈরির কাজে লাগাতে পারেন।
ভাজার পরিবর্তে, আপনি তরকারি বা ডালের মতো খাবারে ফোড়ন দেওয়ার কাজে ব্যবহার করতে পারেন এই বেঁচে যাওয়া তেল।