07 AUG, 2023
BY- Aajtak Bangla
অত্যন্ত উপকারী শাক, সবজি এবং ফল। শুধু এইসব শ্রেষ্ঠ প্রাকৃতিক উপাদানগুলিকে পাতে রাখতে পারলেই হল, তাহলেই হাতেনাতে মিলবে সুফল।
তবে মুশকিল হল, বিশ্বায়নের সঙ্গে তাল মিলিয়ে চলতে গিয়ে আমরা কিছু অত্যন্ত উপকারী সবজিকে দূরে সরিয়ে রাখছি। আর এমনই এক অবহেলিত সবজি হল কাঁকরোল।
ক্যান্সারের মতো ঘাতক অসুখ থেকে দূরে থাকার চেষ্টায় কোনরকম ত্রুটি রাখা চলবে না। তাই সময়ে থাকতে নিজের ডায়েটে কাঁকরোল যোগ করুন।
এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টঅক্সিডেন্ট। এটি দেহে ক্যান্সারের কোষ বৃদ্ধি আটকে দিতে পারে।
শুধু তাই নয় ভিটামিন সি ও ফলিক অ্যাসিডের মাত্রা প্রচন্ড বেশি যা হিমোগ্লোবিনের সংখ্যা বাড়াতে সিদ্ধহস্ত।
কোলেস্টেরলকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করবে এই কাঁকরোল।
নিয়মিত এই সবজি খেলেই রক্তে উপস্থিত খারাপ কোলেস্টরলের মাত্রা বহুগুণে কমে যায়।
এই কাঁকরোল কিন্তু চোখের দৃষ্টিশক্তি বাড়াতেও সিদ্ধহস্ত।
কাজেই এই কাঁকরোল খেলে হাতেনাতে ফল পাবেন এমনটাই দাবি করেছেন বিশেষজ্ঞরা।