BY- Aajtak Bangla
15th October, 2024
চুলের সমস্যায় ভোগেন না এমন মানুষের সংখ্যা খুবই কম।
চুলে হাত দিলেই দলা দলা চুল পড়ার অভিজ্ঞতা কম-বেশি সকলেরই রয়েছে।
শুধু চুল পড়াই নয়, সাদা চুলের সমস্যা, খুশকি নিয়েও অনেকে সমস্যায় ভোগেন।
শুধু চুল পড়াই নয়, সাদা চুলের সমস্যা, খুশকি নিয়েও অনেকে সমস্যায় ভোগেন।
এই সব সমস্যার সমাধান লুকিয়ে বিরিয়ানির এই মশলায়। বিরিয়ানিতে এই মশলা অপরিহার্য৷ বিরিয়ানিতে ছোট এলাচ, দারচিনি, লবঙ্গের সঙ্গে আরও এক মশলা, যা ছাড়া এর স্বাদ পাওয়া প্রায় যায় না, তা হল স্টার অ্যানিস।
কিন্তু এই মশলার স্বাদের জন্য এই মুহূর্তে বিশ্বখ্যাত। তবে কেবল স্বাদ নয়, টাকে চুল গজাতে হোক চুলের খেয়াল রাখতেও এই মশলার জুড়ি মেলা ভার।
স্টার অ্যানিস মাথার ত্বকের আর্দ্রতা ও পিএইচ মাত্রা ঠিক রাখে৷ তাই খুশকি জাতীয় সমস্যায় এই মশলা খুবই উপকারী।
এর মধ্যে অ্যান্টিফাঙ্গাল উপাদান থাকে, তাই মাথায় ছত্রাকঘটিত সমস্যা থেকেও মুক্তি পাওয়া যায়।
ফলে স্টার অ্যানিসের ব্যবহারে বিল্ড আপের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব হয়৷ চুল ওঠার সমস্যাও দূর হয়।
দু’দিন এর ব্যবহারেই ফল মিলবে হাতে নাতে। মিক্সিতে গুঁড়ো করে কোনও তেলের সঙ্গে মিশিয়ে বা প্যাক হিসেবে স্টার অ্যানিসের ব্যবহার করতে পারেন।