22 JANUARY, 2025
BY- Aajtak Bangla
গ্রামবাংলায় আনাচেকানাচে গজায় এই লতা গাছ। এর ফল দিয়ে তৈরি হয় তরকারি।
কথা হচ্ছে কুমড়োর। কুমড়োর তরকারি তো খেয়েছেন। তবে কুমড়ো বীজ ও ফুলের লাভ জানলে চমকে যাবেন
কুমড়ো বীজ চুলের সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়। ভাল রাখে ত্বক। কীভাবে খাবেন?
কুমড়োর বীজ ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে। প্রাকৃতিক ইনসুলিন হিসেবে কাজ করে।
কুমড়োর বীজ ভিজিয়ে রাখুন। সকালে খালি পেটে খান। ফারাক বুঝতে পারবেন।
কুমড়ো ফুলে আছে বিটামিন এ, বিটামিন সি, বিটা ক্যারোটিন, ম্যাগনিশিয়াম, ভিটামিন ই, ওমেগা -৩ ফ্যাটি অ্যাসিড।
কুমড়ো ফুলে ফাইবার, প্রোটিন এবং ফ্যাটি অ্যাসিড আছে। যা ওজন কমাতে সাহায্য করে।
কুমড়ো ফুল ইমিউনিটি মজবুত করে। সর্দি-কাশি থেকে বাঁচায়। শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।
কুমড়ো ফুল আছে ভিটামিন সি। যা ত্বক রাখে টানটান। ধরে রাখে যৌবন।
কুমড়ো ফুল আছে ক্যালশিয়াম। যা হাড়কে শক্তিশালী করে। কুমড়োর ফুল হালকা অলিভ অয়েলে ভেজে খান। অথবা সেদ্ধ করতেও পারেন।