18 April, 2024
BY- Aajtak Bangla
গ্রীষ্মকালে রাস্তার ধারে আখের রস ব্যাপকভাবে বিক্রি হয়।
আপনি চাইলে বাড়িতেই আখের রস তৈরি করতে পারবেন, তাও আখ ছাড়াই।
এই জুগাড়ের সাহায্যে আপনি সহজেই ঘরে বসেই তৈরি করতে পারবেন সুস্বাদু আখের রস এবং তাও যখন খুশি। এই রেসিপিটিও আজকাল সোশ্যাল মিডিয়ায় বেশ ভাইরাল হচ্ছে।
কী কী লাগবে-আখের গুড়, বিট নুন, লেবুর রস, বরফের টুকরো ও এক গ্লাস জল।
আখ থেকে উৎপাদিত গুড় সহজেই বাজারে পাওয়া যায়। এর স্বাদ আখের মতো এবং এটি স্বাস্থ্যের জন্যও খুব ভাল।
এর সাহায্যে আখের রস তৈরি করতে পারেন।
প্রথমে মিক্সার গ্রাইন্ডারে আখের গুড় দিয়ে তাতে এক গ্লাস জল, আধ চা চামচ বিট নুন, লেবুর রস দিয়ে দিন।
এবার মিস্কারে ২ মিনিটের জন্য সবটা ভাল করে ঘুরিয়ে নিন। আপনার আখের রস প্রস্তুত।
গ্লাসে ঢেলে বরফ দিয়ে পরিবেশন করুন। এতে পুদিনা পাতা দিয়েও স্বাদ বাড়াতে পারেন।