27 March, 2024
BY- Aajtak Bangla
পেট ঠান্ডা রাখার জন্য় অনেকেই সকালে খালি পেটে আখের রস খান। ভাত খাওয়ার পর ফল খাওয়া ভাল। ছুটির দিন ছাড়া তেমন খুব একটা ফল খাওয়া হয় না।
তাই ফলের রসই ভরসা । সকালে অফিস যাওয়ার পথে অনেকেই ফলের রস খেয়ে অফিস যায়। কিন্তু বেশির ভাগ লোকই সকালে খাওয়ার জন্য় আখের রসই বেছে নেন।
কারণ তার পুষ্টিগুণ পাশাপাশি আখের রসে যে পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট রয়েছে তা অন্য কোনও ফলের রসে নেই।
গরমকালে পিপাসা মেটাতে শুধু জল বা কৃত্রিম চিনি মেশানো পানীয়র চেয়ে আখের রস খাওয়া বেশী উপকারি।
কিন্তু সকলেই কি তা খেতে পারেন? আসুন জেনে নিন । তবে পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এই রস রোজ খাওয়া যায় না।
কতটা আখের রস প্রয়োজন তা নির্ভর করে ব্যক্তির বয়স এবং শারীরিক পরিস্থিতির উপর।
যাঁদের ডায়াবিটিস রয়েছে তাঁদের জন্য আখের রস ভাল নয়। হার্ট এর কোনও সমস্যা থাকলে আখের রস খাওয়া ভাল না।
অনিদ্রার সমস্য়া থাকলে আখের রস এড়িয়ে চলুন । না হলে অনিদ্রার সমস্য়া বাড়তে পারে।
এছাড়াও রক্ত পাতলা হওয়ার সমস্য়া থাকলে আখের রস এড়িয়ে চলুন । বেশী আখের রস খেলে রক্ত পাতলা হওয়ার সমস্য়া বাড়ে।
আখের রসের মধ্য়ে ক্য়ালরি এবং চিনির পরিমান বেশী থাকাই এই রস খেলে সহজেই ওজন বৃদ্ধি পায়।ওজন বৃদ্ধির সমস্য়া থাকলে আখের রস খাবেন না।
রাস্তার ধারের কোনও দোকান থেকে আখের রস খেলে পেটের সংক্রমণের ঝুঁকি বাড়তে পারে।পেটের সমস্য়া থাকলে আখের রস খাবেন না।
আখ না ধুয়ে মেশিনে ছেঁকে গ্লাস ঢেলে দেয় অনেক দোকানদার যার ফলে অনেক ধরনের ব্যাকটেরিয়া পেটে যায় এবং আপনার স্বাস্থ্য নষ্ট করে।