11 January 2024
BY- Aajtak Bangla
খাদ্যরসিক হিসেবে সুনাম ছিল স্বামী বিবেকানন্দের। মিষ্টি-ঝাল-টক সব খেতেই ভালোবাসতেন তিনি।
নিজে রান্নাও করতেন ভালো। ভগিনী নিবেদিতা-সহ অনেকেই রান্না করে খাইয়েছিলেন।
তবে সন্ন্যাসী হলেও বিবেকানন্দের খাওয়া দাওয়া নিয়ে বিখ্যাত সব মন্তব্য আছে।
যেমন- (১) যে রান্নাটা ভালো করতে পারে না, সে কখনও পাকা সাধু হতে পারে না।
২) আমি প্রচুরতম খেতে পারি। একেবারে না খেয়েও থাকতে পারি। অবিরাম ধূমপান করি। আবার তাতে সম্পূর্ণ বিরত থাকি।
৩) যে আপনার মা-কে ভাত দেয় না সে অন্যের মা-কে কি পুষবে ?
৪) যখন সন্ন্যাসী হই, তখন বুঝে সুঝেই এই পথ নিয়েছিলাম। বুঝেছিলাম অনাহারে মরতে হবে। তাতে কী ? আমি তো ভিখারি।
৫) মাছের মধ্যে ইলিশ ও গলদা চিংড়ি দুই মাছই বড্ড ভালোবাসতেন বিবেকানন্দ।
বিবেকানন্দের কাঁচা লঙ্কা প্রীতি ছিল। কাঁচা লঙ্কা তিনি খেতেন। এমনকী লন্ডনে গিয়েও কাঁচা লঙ্কার খোঁজ করেছিলেন।
বিবেকানন্দের প্রিয় ফল ছিল পেয়ারা। এছাড়াও তিনি আম, জাম খেতে বালোবাসতেন। লিচুর প্রতি বিবেকানন্দের আকর্ষণ ভালো ছিল।