BY- Aajtak Bangla
3rd March, 2024
ডায়াবেটিস বা সুগার হওয়া মানেই মিষ্টি জিনিস খাওয়ার ওপর একেবারে নিষেধাজ্ঞা জারি।
রসগোল্লা, চমচম থেকে শুরু করে চা-কফিতে চিনি, রুটি, ভাত, সবকিছুই একেবারে চিরতরে বন্ধ হয়ে যাওয়া।
তবে সুগারে আলু খাওয়া যেতে পারে। অবাক হচ্ছেন তো শুনে?
না, সাধারণ আলু নয়, বরং ডায়াবেটিস রোগীরা মিষ্টি আলু বা রাঙা আলু খেতে পারেন অনায়াসে।
সাধারণত ডায়াবেটিস রোগীদের আলু খেতে মানা করা হয়। তবে মিষ্টি আলু খেতে পারবেন তারা।
ডায়াবেটিস রোগীরা চাইলেই নিয়মিত খেতে পারেন মিষ্টি আলু। গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম থাকায় এটি রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখে।
তবে রাঙা আলুতে রয়েছে এমন কিছু উপাদান, যা শরীরকে ভাল রাখতে দারুণ কার্যকর।
আঁশে ভরপুর মিষ্টি আলু নিয়মিত খেলে হজম থেকে শুরু করে গ্যাস-অ্যাসিডিটির মতো পেটের যাবতীয় সমস্যা থেকে রক্ষা পাওয়া যাবে।
ভিটামিন এ-তে ভরপুর মিষ্টি আলু চোখের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে দারুণ কার্যকর।
মিষ্টি আলু বিটা ক্যারোটিনে ভরপুর থাকে। এই উপাদান ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত হয়ে যায় শরীরে প্রবেশের সঙ্গে সঙ্গেই। ভিটামিন ‘এ’ চোখের জন্য বেশ উপকারী।