5 January 2024
BY- Aajtak Bangla
মিষ্টি খেলেই নাকি ওজন বাড়ে। এমনটাই আমাদের সাধারণ ধারণা। তবে কিছু মিষ্টি এমন রয়েছে, যা খেলেও ওজনে তার প্রভাব দেখা যায় না।
এই প্রতিবেদনে আমরা কথা বলব সেই সমস্ত মিষ্টি নিয়ে, যা খেলেও বাড়বে না আপনার ওজন।
ওটস ফাজ- হাফ কাপ ওট্স ও ১ চামচ চিয়া সিড কাচের শিশিতে ভরে এক কাপ দুধ দিয়ে ভিজিয়ে রাখুন।
১ চামচ পিনাট বাটার ও ১ চামচ মেপল সিরাপ ভাল করে মিশিয়ে একটা পাত্রে ঢাকনা লাগিয়ে সারা রাত ফ্রিজে রাখুন। তৈরি হয়ে যাবে স্বাস্থ্যকর মিষ্টি পদ।
মাখা সন্দেশ- দুধে লেবু চিপে ছানা বানিয়ে নিন ঘরেই। এ বার এই ছানা মেখে নিয়ে তাতে কয়েক চামচ মধু কিংবা ঝোলা গুড় মিশিয়ে নিন।
আমন্ড, কাজু, কিশমিশ, আখরোট কুচি ইত্যাদি মিশিয়ে দিন। এটি খেলে পেট ভরা থাকবে যেমন, তেমনই মিষ্টি খাওয়ার সাধও মিটবে।
নারকেলের নাড়ু: চিনি থেকে দূরে থাকাই ভাল। তবে অল্প গুড় খাওয়া যেতে পারে। গুড়ের মধ্যে নারকেল কিংবা তিল মিশিয়ে নাড়ু খেতে পারেন।
মিষ্টি মাখানা: কড়াইতে ঘি দিয়ে মাখানাগুলি লালচে করে ভেজে একটি পাত্রে গুড় গরম করুন।
তাতে নারকেল কোরা ও সাদা তেল মিশিয়ে মাখানাগুলি দিয়ে নাড়াচাড়া করুন।
এ বার একটি থালায় এক একটি করে মাখানা তুলে দূরে দূরে রাখুন। ঠান্ডা হতে দিন। ঘণ্টাখানেক পরেই খেতে পারবেন মিষ্টি মাখানা।
ফ্রুট চাট: দইয়ের মধ্যে আঙুর, বেদানা, আপেলের মতো কিছু মরসুমি ফল কেটে মিশিয়ে নিন। উপর থেকে ছড়িয়ে দিন সামান্য চাট মশলা।