BY- Aajtak Bangla
21 April, 2025
তরমুজ কিনতে গিয়ে অনেকেই বিভ্রান্ত হন – বাইরের চেহারা দেখে বোঝা যায় না ভেতরটা কতটা মিষ্টি।
তরমুজে আঙুলের টোকা দিলে যদি গভীর গমগমে শব্দ হয়, তাহলে সেটি সম্ভবত মিষ্টি ও পাকা।
অতিরিক্ত লম্বাটে তরমুজ না নিয়ে অপেক্ষাকৃত গোলাকৃতি তরমুজ বেছে নিন, এতে সাধারণত বেশি রস থাকে।
তরমুজের নিচে থাকা হলুদ বা কমলা প্যাচ দেখে বুঝবেন এটি অনেকক্ষণ মাটির সঙ্গে লেগে ছিল এবং পেকে উঠেছে।
তরমুজে জালের মতো বাদামি দাগ থাকলে বুঝবেন এটি পরাগায়ণ ভালো হয়েছে, ফলটি সাধারণত মিষ্টি হয়।
তরমুজ একই আকারের অন্য ফলের তুলনায় ভারি হলে বোঝা যায় তা বেশি রসাল।
যদি ডাঁটা শুকনো হয়, তবে তরমুজ পরিপক্ব হয়েছে। সবুজ ডাঁটা মানে এটি তাড়াতাড়ি তুলে ফেলা হয়েছে।
খুব চকচকে তরমুজ এড়িয়ে চলুন, একটু নিস্তেজ রঙ মানে এটি পেকে গেছে।
তরমুজের দুই পাশে যদি একদম গঠনগত ভারসাম্য থাকে, তবে এটি ভালো ফলন ও পাকা হওয়ার লক্ষণ।