29 MAY, 2025
BY- Aajtak Bangla
ভারতে এমন একটি রাজ্য আছে যেখানে ৮০% এরও বেশি মানুষ সম্পূর্ণ নিরামিষভোজী। এখানকার মানুষ মাংস, মাছ বা ডিমও খায় না। এই রাজ্যের সংস্কৃতি এবং খাদ্য ঐতিহ্য এতটাই বিশেষ যে এর নাম শুনলেই সবাই অবাক হয়ে যায়।
পৃথিবীতে খুব কমই এমন কোনও দেশ আছে যেখানে মাংস ভক্ষণকারী নেই। প্রায় প্রতিটি দেশেই বেশিরভাগ মানুষ মাংস, মাছ, ডিমের মতো জিনিস খায়।
কিন্তু নিরামিষাশীদের কথা এলে প্রথমেই ভারতের নাম মনে আসে। আসুন জেনে নেওয়া যাক কোন রাজ্যে সবচেয়ে খাঁটি নিরামিষাশী মানুষ বাস করে।
ভারত বিশ্বের সেই দেশগুলির মধ্যে একটি যেখানে সবচেয়ে বেশি নিরামিষাশী মানুষ বাস করে। তবে, এখানে আমিষভোজীর সংখ্যাও বেশ বেশি।
কিছু রাজ্যে, প্রায় ৯৯% মানুষ আমিষভোজী। অর্থাৎ, ভারতে উভয় ধরনের জনসংখ্যা প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়।
আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন ভারতের সবচেয়ে খাঁটি নিরামিষাশী রাজ্য কোনটি? যেখানে কেবল মাংসই নয়, এমনকি ডিমও স্পর্শ করা হয় না।
যদি না জানেন, তাহলে এর নাম শুনলে অবাক হবেন, কারণ নিরামিষভোজী রাজ্য হিসেবে এই রাজ্যকে এক নম্বরে বিবেচনা করা হয়।
দেশের সবচেয়ে বেশি নিরামিষভোজী মানুষ রাজস্থানে বাস করে। রাজস্থানের জনসংখ্যার প্রায় ৭৪.৯ শতাংশ সম্পূর্ণ নিরামিষভোজী। এখানকার মানুষ মূলত ডাল, রুটি, ভাত, শাকসবজি এবং দুগ্ধজাত খাবার তাদের খাবারে পছন্দ করে।
অন্যদিকে, নাগাল্যান্ড দেশের এমন একটি রাজ্য যেখানে নিরামিষাশীর সংখ্যা এক শতাংশেরও কম। অর্থাৎ, এখানকার ৯৯ শতাংশেরও বেশি মানুষ আমিষভোজী।