20 May, 2025
BY- Aajtak Bangla
আমাদের শরীরের একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল কোলাজেন। হাড়, পেশী, ত্বক সবকিছুর সুরক্ষাতেই এই উপাদানের বিশেষ ভূমিকা রয়েছে।
ত্বকের বলিরেখা দূর করতে ও ত্বকের জেল্লা বাড়াতে কোলাজেনের জুড়ি মেলা ভার।
এমন কিছু খাবার রয়েছে যা পাতে রাখলে কোলাজেন উৎপাদন বাড়ে।
যার মধ্যে অন্যতম হল সামুদ্রিক মাছ। এই মাছে সবচেয়ে বেশি কোলাজেন পাওয়া যায়।
মাছ হল কোলাজেনের একটি অন্যতম ভাল উৎস। ফিশ-কোলাজেন শরীরে দ্রুত শোষিত হয়। তাই ডায়েটে বেশি করে সামুদ্রিক মাছ যোগ করুন।
সার্ডিন ও স্যামন মাছে ভাল ধরনের কোলাজেন পাওয়া যায়।
সার্ডিন মাছ কোলাজেনের একটি চমৎকার উৎস, কারণ এটি সাধারণত সম্পূর্ণ খাওয়া হয়। এতে কোলাজেন ছাড়াও রয়েছে ওমেগা ৩। যা শরীরের জন্য খুবই ভাল।
স্যামন মাছও কোলাজেনের একটি ভালো উৎস। আপনি যদি চামড়া সহ স্যামন খান, তাহলে কোলাজেন আরও বেশি পরিমাণে পাবেন।
অ্যামিনো অ্য়াসিড কোলাজেন উৎপাদনের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান। মাছ, মাংস, ডিম, বিভিন্ন ধরনের বাদাম অ্যামিনো অ্যাসিডের উৎস।
এছাড়াও টফু, চিজ, দুধ ইত্যদি খেলও শরীরে অ্যামিনো অ্যাসিডের মাত্রা বাড়ে। ফলে কোলাজেনের মাত্রা বৃদ্ধি পায়। এই ধরনের খাবার ডায়েটে যোগ করুন।