BY- Aajtak Bangla
21 FEBRUARY, 2024
ডায়াবেটিস একটি দীর্ঘস্থায়ী রোগ, যা কখনও নিরাময় হয় না, এটি কেবল কন্ট্রোল করা যায়।
রক্তে উপস্থিত গ্লুকোজ শোষণের জন্য শরীর সঠিকভাবে ইনসুলিন তৈরি করতে না পারলে এই রোগ হয়। এই রোগ সাধারণত খারাপ লাইফস্টাইলের ফল। তবে এর জন্য জিনগত কারণও দায়ী।
ICMR-এর সর্বশেষ তথ্য অনুসারে, ১০১ লক্ষ ভারতীয় ডায়াবেটিসে ভুগছেন, যা একটি গুরুতর উদ্বেগের বিষয়।
তবে ওষুধ, ব্যায়াম এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের অভ্যাসের মাধ্যমে এই রোগ নিয়ন্ত্রণ করা যায়। তবে কিছু ভারতীয় মশলাও এর জন্য কার্যকরভাবে উপকারী বলে প্রমাণিত হয়।
টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আদা খুবই উপকারী। ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ-এ প্রকাশিত গবেষণায় দেখা যায় যে আদার মধ্যে রয়েছে অ্যান্টি-ডায়াবেটিক বৈশিষ্ট্য।
এমন পরিস্থিতিতে, T2DM রোগীদের হাইপারইনসুলিনমিয়া নিয়ন্ত্রণে আদা খুবই কার্যকরী প্রমাণিত হয়। এছাড়াও, আদা T2DM রোগীদের লিভার, কিডনি এবং স্নায়ুতন্ত্রের সমস্যা প্রতিরোধ করে।
রসুন রক্তে শর্করা, মোট কোলেস্টেরল এবং লিপোপ্রোটিন পরিচালনায় খুব কার্যকরভাবে সাহায্য করে। এটি রসুনে পাওয়া অ্যালিসিন (একটি বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ) এর কারণে হয় যা অগ্ন্যাশয়ের বিটা কোষকে প্রভাবিত করে এবং ইনসুলিন মুক্ত করতে সহায়তা করে।
ডায়াবেটিসে সুগার নিয়ন্ত্রণে দারুচিনি খুবই কার্যকরী। ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিনে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে , যারা ১২ সপ্তাহ ধরে ১ গ্রাম পর্যন্ত দারুচিনি খেয়েছেন তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস এবং ডায়াবেটিস টাইপ 2 রোগীদের মধ্যে অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের উন্নতি রেকর্ড করা হয়েছে।
মেথি বীজে দ্রবণীয় ফাইবার থাকে যা রক্তে শর্করার পরিমাণ কমায় এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়ায়। তাছাড়া, মেথি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি ভালো খাবার কারণ এতে গ্যালাক্টোম্যানান এবং ট্রিগোনেলার মতো রাসায়নিক উপাদান রয়েছে যা ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা কমায়।
লবঙ্গ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অ্যান্টিসেপটিক, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যানালজেসিক এবং হজমের স্বাস্থ্য উপকারী একটি মশলা। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে এবং ইনসুলিন উৎপাদনকে উৎসাহিত করতে পরিচিত।