4 April, 2024
BY- Aajtak Bangla
প্রোটিন জাতীয় খাবার বলতে আমরা সাধারণত দুধ, ডিম , পনির এগুলি বুঝি। কিন্তু এগুলি ছাড়াও আরও অনেক খাবার রয়েছে যা ডিম কিংবা পনিরের থেকেও অনেক বেশি প্রোটিন থাকে।
জেনে নিন, কী সেই খাবার গুলি।
মটরশুঁটিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে। এক কাপ মটরশুঁটিতে ৮ গ্রাম পর্যন্ত প্রোটিন থাকে। তাই যারা ওজন কমানোর চেষ্টা তারা ডায়েটে অবশ্যই মটরশুঁটি রাখতে পারেন।
দইয়েও প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে । তবে ঘরে পাতা দইয়ের থেকে গ্রিক ইওগার্ট বেশি উপকারি। এক কাপ গ্রিক ইওগার্টে প্রায় ১৭ গ্রাম প্রোটিন থাকে।
এছাড়াও কুমড়োর বীজে রয়েছে ফসফরাস, জিঙ্ক ও আরও নানা পুষ্টি । তাই অধিক পরিমাণ প্রোটিন পেতে কুমড়োর বীজ খেতে পারেন।
চিয়া সিড এই নামটার সঙ্গে বর্তমানে আমরা অনেকেই পরিচিত। মাত্র ২ চামচ চিয়া সিডে প্রায় ৫ গ্রাম প্রোটিন থাকে। চিয়া সিডে ওমেগা থ্রী ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, যা শরীরে প্রোটিনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে।
এছাড়াও রান্না করা এক কাপ মুসুর ডালে প্রায় ১৮ গ্রাম প্রোটিন আছে।
সয়াবিনে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন পাওয়া যায়। তাই আপনি স্যালাডে সয়াবিন যুক্ত করতে পারেন। এক কাপ রান্না করা সয়াবিন প্রায় ২৮ গ্রাম প্রোটিন সরবরাহ করে।
একটি উচ্চ প্রোটিন ডায়েটের মধ্যে রাখতে পারেন কুইনোয়াকেও। কুইনোয়া প্রোটিনের পাশাপাশি প্রচুর ফাইবার শরীরে সরবরাহ করে।