27 October, 2023
BY- Aajtak Bangla
প্রোটিন দরকারি পুষ্টি উপাদান। প্রোটিন পেশী তৈরিতে সাহায্য করে।মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্যও প্রয়োজন।
প্রোটিনের অভাব মস্তিষ্কের কার্যকারিতা কমে যেতে পারে। তারিখ ও জিনিস ভুলতে পারেন।
প্রোটিন কম খেলে মেজাজ বিগড়ে যেতে পারে। ক্লান্তি ও অবসাদ গ্রাস করে। মাছ-মাংস ছাড়াও প্রোটিন আছে ৭ খাবারে।
ভেজানো আমন্ড- প্রোটিন, ওমেগা ফ্যাটি অ্যাসিড, এল-কার্নিটাইন, রাইবোফ্লাভিন রয়েছে। মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
ডিম- এতে ভিটামিন বি৬, ভিটামিন বি১২, ফোলেট এবং কোলিন রয়েছে। স্মৃতিশক্তি বাড়ায়।
দুধ- প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং ভিটামিন রয়েছে দুধে। যা মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ায়।
ডাল- মস্তিষ্কের ক্ষমতা বাড়ায় ডাল। এতে আছে ফোলেট, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, আয়রন, কপার ও ম্যাঙ্গানিজ।
কুমড়োর বীজ- সব ভুলে যেতে থাকলে কুমড়োর বীজ খাওয়া শুরু করুন। মস্তিষ্ক চাঙ্গা হয়।
স্পিরুলিনা- মস্তিষ্কের কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে। চিন্তা ও বোঝার ক্ষমতা বাড়ায়।
কুইনোয়া- ফাইবার, কপার, জিঙ্ক, আয়রন, ফোলেট সমৃদ্ধ। মস্তিষ্কের পুষ্টি জোগায়।