ভারতের এই ৫ জায়গার বিরিয়ানি স্বাদে-গন্ধে বিশ্বসেরা জেনেনিন

ভারতের এই ৫ জায়গার বিরিয়ানি স্বাদে-গন্ধে বিশ্বসেরা, জেনেনিন

[{"selector":"#anim-09bcca0e-b71c-4e41-8356-88d04dc0ae35","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":300,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-6cc11174-e77e-4b77-b63c-85803940686b","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 886.34926%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":300,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-fb7446b1-3b8a-4750-ba15-83eaf572c768","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":400,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-529ac09a-a2e7-496e-be59-9f622056a074","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 357.63847%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":400,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] 24 JULY, 2023 BY- Aajtak Bangla

বাঙালি মানেই কিন্তু বিরিয়ানি প্রেম। বাঙালিরা বিরিয়ানি অন্ত প্রাণ।

বিরিয়ানি সারা ভারতেই মেলে। তবে বিরিয়ানির সেরা ঠিকানা কিন্তু ৫টি জায়গায়।

[{"selector":"#anim-94007c27-4194-42f8-a323-702720d107b7 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate3d(31.697421171135957%, 0, 0)","translate3d(0%, 0, 0)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}]

বিরিয়ানি শুধু একটি খাবার নয়, বিশ্বের কোটি কোটি মানুষের কাছে আবেগের নাম।

এই প্রতিবেদনে তেমনই ৫টি বিরিয়ানির কথা তুলে ধরা হল।

হায়দরাবাদ বিরিয়ানি-হায়দরাবাদি বিরিয়ানি ভারতের অন্যতম বিখ্যাত। স্বাদ, বড় বড় দানাদার বাসমতি চাল এবং মশলার নিখুঁত মিশ্রণের জন্য পরিচিত।

লখনউ বিরিয়ানি- লখনউ বিরিয়ানি, অওয়াধি বিরিয়ানি নামেও পরিচিত। গন্ধের জন্য যা পরিচিত।

কলকাতার বিরিয়ানি- কলকাতা বিরিয়ানির একটি স্বতন্ত্র স্বাদ রয়েছে, যা অওয়াধি এবং মুঘলাই উভয় রন্ধনপ্রণালি দ্বারা প্রভাবিত।

মালাবার বিরিয়ানি- মালাবার বিরিয়ানি কেরলের মালাবার অঞ্চলের অন্যতম বিশেষত্ব।

[{"selector":"#anim-6532adf4-4101-4854-bdf3-1bc8d1dc98c1 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate3d(27.477427175706747%, 0, 0)","translate3d(0%, 0, 0)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}]

সিন্ধি বিরিয়ানি - এটি সুস্বাদু এবং মশলাদার বিরিয়ানি যা সুগন্ধি মশলা, বাসমতি চাল এবং মাংস (সাধারণত মাটন বা চিকেন) দিয়ে তৈরি।

Related Stories রান্নার কাজ ছাড়াও এই ৪ কাজে লাগে হলুদ ডাক্তার না বললে ভুলেও এই ওষুধ খাবেন না, শেফালির মতো হার্ট অ্যাটাক হতে পারে! আজ আপনার শহরে সোনার দাম কত? রইল আপনার শহরের রেট কর্পূর মানি ম্যাগনেট, সঠিক জায়গায় রাখলে চুম্বকের মতো টাকা টানের, তরকার চেয়ে সুস্বাদু এই শাক, ভাতের সঙ্গেও ফিট