BY- Aajtak Bangla
15 March 2024
যারা মুরগি, মাংস, মাছ, রেড মিট এবং অন্যান্য ধরণের মাংস খায় তারাই আমিষভোজী। আমিষ জাতীয় খাবার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়। কিন্তু এগুলি খাওয়ার পর কী খাওয়া উচিত নয় জানেন কি?
কেউ নিরামিষ খেতে পছন্দ করেন আবার কেউ নন-ভেজ পছন্দ করেন। যারা মুরগি, মাংস, মাছ, রেড মিট এবং অন্যান্য ধরণের মাংস খায় তারাই আমিষভোজী।
নন-ভেজ খাবারকে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয় কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি ও প্রোটিন থাকে।
অনেকেই নন-ভেজ খাবার খুব পছন্দ করেন। লোকেরা প্রায়শই আমিষের সঙ্গে রুটি, ভাত এবং ডাল খায়।
তবে নন-ভেজ খাওয়ার পরপরই কিছু খাবার খাওয়া উচিত নয়। নন-ভেজের পরপরই দুধ বা দুধ জাতীয় খাবার খাওয়া উচিত নয়। এটি স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত বিপজ্জনক প্রমাণিত হয়।
নন-ভেজ খেয়ে ভুল করেও দুধ খাওয়া উচিত নয়। বা দুধ দিয়ে তৈরি খাবার খাওয়া উচিত নয়। কারণ দুধ এবং আমিষের মিশ্রণ স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক প্রমাণিত হতে পারে।
আপনি যদি দুপুরের খাবারে মাছ, মাংস খেয়ে থাকেন, তবে তার পরপরই দুধ থেকে তৈরি যেকোনো জিনিস খাওয়া বিপজ্জনক প্রমাণিত হতে পারে। আমিষ ও দুধ মিশে গেলে বিষাক্ত হয়ে যায়।
এটি ব্লকেজের কারণও হতে পারে। মাছ, মাংসের প্রকৃতি গরম কিন্তু দুধের প্রকৃতি ঠান্ডা। এমন পরিস্থিতিতে একসঙ্গে গরম ও ঠান্ডা খাওয়া শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।
নন-ভেজের পর দই খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। নন-ভেজ শরীরের তাপ বাড়ায় আর দই ঠান্ডা করে। নন-ভেজ খাওয়ার পরপরই দই স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক প্রমাণিত হতে পারে। এটি হজম প্রক্রিয়াকেও অনেক বেশি প্রভাবিত করে।
নন-ভেজ খাওয়ার পরপরই চা পান করা উচিত নয়। আপনি যদি এটি করেন তবে আপনার অভ্যাসটি পরিবর্তন করুন। এটি হজমের জন্য খুবই ক্ষতিকর প্রমাণিত হতে পারে। এটি করলে পেটে জ্বালাপোড়া, ব্যথা ও বদহজম হতে পারে।
নন-ভেজ খাওয়ার পর ফল খাওয়া উচিত নয়। ফল খেলে শরীরে নানা সমস্যা দেখা দেয়। এটি পরিপাকতন্ত্রকে প্রভাবিত করে। এটি অবশ্যই হজমের উপর গভীর প্রভাব ফেলে। এ কারণে শরীরে টক্সিন বাড়তে পারে। দীর্ঘ বা স্বল্প মেয়াদে যে কোনো সময় এর প্রভাব দেখা যায়।