21st January, 2025
BY- Aajtak Bangla
শরীর সুস্থ রাখতে ভিটামিন-D অনেকটা কার্যকর। এই ভিটামিন বিনামূল্যেও পাওয়া যায় অনেক সহজে। যার জন্য ঘরের লাগোয়া বারান্দা বা ছাদে উঠলেই হয়।
ভিটামিন-D হল এমন এক ভিটামিন। যার উপর মানুষের শরীর এবং মন দুয়েরই ভাল থাকা নির্ভরশীল।
ভিটামিন-D যেমনি হাড়-পেশির স্বাস্থ্য ভাল রাখতে পারে। আবার মনমেজাজও ভাল রাখতে পারে।
সূর্যের আলো ছাড়াও বেশ কিছু সবজিতে পাওয়া যায় ভিটামিন-D। আসুন জেনে নিই সেগুলো কী কী।
পালং শাক খেতেও ভাল। শীতের বাজারে পাওয়াও যায় অনেক বেশি। পালং শাকে থাকা নানা পুষ্টিগুণ শরীরকে ভিটামিন-D গ্রহণ করতে সাহায্য করে।
করলা ভাজা থেকে শুরু করে করলার রস সব খাওয়ার চল আছে বহু বাড়িতে। এগুলি খেলে শরীরে অন্যান্য খাবারের থেকে ভিটামিন-D সংগ্রহের ক্ষমতা বাড়ে।
শীতের সবজির মধ্যে রাঙা আলুর নাম বেশ প্রসিদ্ধ। পুষ্টিকর এবং ফাইবারে সমৃদ্ধ রাঙা আলুর মধ্যেও সামান্য পরিমাণে ভিটামিন-D রয়েছে।
ছুটির সকালে পরোটা বা লুচির সঙ্গে কুমড়োর ছক্কা থাকলে জমে যায় জলখাবার। তবে এই কুমড়োও ভিটামিন-D সংগ্রহে শরীরকে সাহায্য করে থাকে।
বেশকিছু মাশরুম রয়েছে যেগুলি রোদে বেড়ে ওঠে। এগুলিতে সূর্যের অতিবেগনি রশ্মি থেকে তৈরি হয় ভিটামিন-D। তাই সেগুলি খেলে ভিটামিন-D পাওয়া সম্ভব।