BY- Aajtak Bangla
28th December, 2024
বাঙালি মানেই মাছপ্রিয়। মাছ ছাড়া এঁদের দিন শুরু হয় না।
তবে বাঙালি হেঁশেলে যে মাছের যাতায়ায় সবচেয়ে বেশি তা হল রুই মাছ।
রুই মাছ খেতে যেমন ভাল তেমনি তা স্বাস্থ্যের পক্ষেও উপকারী।
গবেষকরা জানাচ্ছেন, রুই মাছের তেল মানুষের শরীরের জন্য খুবই ভাল।
এই মাছের তেল ক্ষতিকর কোলেস্টেরল কমিয়ে উপকারী কোলেস্টেরল বা এলডিএল এর সংখ্যা বাড়িয়ে দেয়।
ফলে আমাদের রক্তনালী পরিষ্কার থাকে। রক্তনালীতে রক্ত জমাট বাঁধে না। ফলে হার্ট অ্যাটাক হওয়া ঝুঁকি অনেকাংশে কমে যায়।
মাছের তেলে থাকা ওমেগা-থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড আমাদের শরীরের রক্তচাপের ঝুঁকি কমিয়ে দেয়।
আমাদের রক্তের অণুচক্রিকা উপাদানকে জমাট বাঁধতে দেয় না। ফলে ধমনিতে রক্ত পরিষ্কার থাকে এবং স্বাভাবিক গতি নিয়ে চলাচল করতে পারে।
রুই মাছের তেল উচ্চ রক্তচাপ জনিত সমস্যাকে দূর করে হৃদপিণ্ডের কার্যক্ষমতাকে বাড়ায়।
মস্তিষ্কের কাজকর্ম স্বাভাবিকভাবে পরিচালিত করতে সাহায্য করে মাছের তেল।