BY- Aajtak Bangla
21st July, 2024
ইলিশ মাছ এমনিতেই লোভনীয়। আর সেই ইলিশের পেটে যদি ডিম থাকে তাহলে তো কথায় নেই।
ইলিশের ডিম খেতে ভালোবাসে না, এমন বাঙালি প্রায় নেইন বললেই চলে। তবে ইলিশের ডিম সবার খাওয়া উচিত নয়।
ইলিশে থাকে প্রোটিন, ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং মিনারেল।
এগুলোর কারণে ইলিশ খাওয়া অনেকের জন্যই খুব উপকারী। তবে ইলিশ খেলে অনেকের ক্ষতি হয়।
আসলে ইলিশ ঠিকমতো বরফে সংরক্ষণ না করলে হিস্টামাইনের পরিমাণ বেড়ে যায়। এতে হাঁপানির সমস্যা বাড়ে। ।
কারও যদি কিডনির অসুখ থাকে তাহলে ইলিশ মাছ খাওয়া থেকে বিরত থাকুন।
গ্যাসের সমস্যা থাকলে ইলিশ ছোঁবেন না। ইলিশ খেলে গ্যাসের সমস্যা বাড়তে পারে।
সব সময় চেষ্টা করবেন টাটকা ইলিশ কেনার। যদি টাটকা ইলিশ কেনেন তবেই শরীরের সমস্যা কমবে।