02 April, 2024
BY- Aajtak Bangla
সুস্বাস্থ্যের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার খুবই গুরুত্বপূর্ণ। একটি ভাল খাদ্য মানে ফল এবং সবজি যা পুষ্টিতে সমৃদ্ধ।
অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যে সমৃদ্ধ এমন ফল এবং শাকসবজি খাওয়া উপকারী এবং যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, কিছু খাবার লাভ হরমোন নিঃসরণ করে, যা আপনার স্বাস্থ্য ও সুস্থতার ভারসাম্য বজায় রাখে।
এই খাবারের মধ্যে রয়েছে মধু, কিসমিস, খেজুর এবং কিছু ফল। এগুলির নিজস্ব উপকারিতা আছে।
খেজুরে কোলেস্টেরল থাকে না, চর্বির পরিমাণও অনেক কম, এ কারণে হৃদরোগীদের জন্য খুবই উপকারী।
বিবাহিত পুরুষদের জন্য শক্তিশালী ও উপকারী খেজুর। প্রত্যেক পুরুষ যদি প্রতিদিন ৩ থেকে ৪টি খেজুর পুরুষদের জন্য আশ্চর্যজনক উপকার দেয়।
রোজ একভাবে খেজুর না খেয়ে মাঝেমধ্যে স্বাদ বদল করতে পারেন। সকালের ব্রেকফাস্টে বানিয়ে নিতে পারেন খেজুর মিল্কশেক।
উপকরণ খেজুর জ্বাল দেওয়া ঘন দুধ ঠান্ডা করা ৫-৬ টা কাজু আমন্ড চিনি বা গুড় প্রয়োজন অনুযায়ী আইস কিউব
প্রথম দু'গ্লাস দুধ জ্বাল দিয়ে এক গ্লাস করে ঠান্ডা করে ফ্রিজে রেখে একদম ঠান্ডা করে নিতে হবে। ঘণ্টাখানেক পর ফ্রিজ থেকে বের করে মিক্সিং জারে দুধ, চিনি বীজ বের করা খেজুর ও দুটো আইস কিউব একসঙ্গে ভালো করে গ্রেট করে নিতে হবে।
এরপর একটি গ্লাসে দু'তিন টুকরো আইস কিউব দিয়ে খেজুর আর মিল্কের মিশ্রনটি ঢেলে ওপর থেকে থেকে কাজু ও আমন্ড নোড়া দিয়ে একটু ভেঙে ছড়িয়ে দিয়ে খেয়ে দেখুন। স্বাদে মজে যাবেন।