BY- Aajtak Bangla
24 December, 2023
বর্তমানে আমরা এতটাই কর্মব্যস্ত যে নিজেদের শরীর-স্বাস্থ্যের কথা ভাবার সময়ই পাই না।
সুগার, কোলেস্টেরল, ওজন বাড়া, হার্টের অসুখ এখন ঘরে ঘরে।
তার ওপর জাঙ্ক ফুড, ফাস্ট ফুড খেতে খেতে শরীরের বারোটা এমনিই বাজাচ্ছি।
তাই শরীর ও স্বাস্থ্যের কথা ভেবে অবশ্যই পাতে রাখুন এই পাতা।
কুমড়ো স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী এ কথা আমরা জানি। কুমড়োর মতো এর পাতাও স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
তবে অনেকে কুমড়ো খেলেও এই পাতা ফেলে দেন। কিন্তু এই পাতাতে রয়েছে অসম্ভব ভালো গুণ।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এ সবজির সবুজ পাতা নিয়মিত খাওয়ার ফলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণসহ চোখের সমস্যা সমাধানে কার্যকরী ভূমিকা রাখে।
কুমড়োর পাতায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, যা শরীরে রক্তের অভাব থেকে রক্ষা করে। সব মহিলা এবং শিশুদের নিয়মিত এই সবুজ পাতা খাওয়া উচিত।
প্রোটিন সমৃদ্ধ সবুজ এই পাতায় রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও অনেক উপকার করে থাকে। এছাড়াও রক্তে কোলেস্টেরলও নিয়ন্ত্রণে চলে আসে।
শরীরের প্রয়োজনীয় সব পুষ্টি সরবরাহ করে বলে যেসব মা শিশুকে বুকের দুধ খাওয়ান, তাদের জন্যও কুমড়ো শাক খুব উপকারী।
ভিটামিন-এ ও সি-সমৃদ্ধ কুমড়ো ত্বককে উজ্জ্বল করে তোলে। সেই সঙ্গে ভালো থাকে চুলও।