20 March 2024
BY- Aajtak Bangla
থোড়। অত্যন্ত সাধারণ একটি খাবার। বাজারে গেলেই পাওয়া যায়।
ছবি সৌজন্যে: প্রতাপস কিচেন
বাঙালিদের কিছু অন্য ধরণের খাবারের মধ্যে থোড় পড়ে। এটি খাওয়া ভাল না খারাপ?
জানলে অবাক হবেন, থোড় খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
পুষ্টিবিদরা বলছেন, নিয়মিত থোড় খেলে দারুণ উপকার পাবেন। রক্তাল্পতা থেকে কোষ্ঠ্যকাঠিন্য- একাধিক রোগের সুরাহা এটি।
থোড় ফাইবারে ভরপুর। এর ফলে দুইটি লাভ পাবেন। প্রথমত, অনেকক্ষণ পেট ভর্তি থাকবে। ওজন কমানোর ক্ষেত্রে ভাল।
সেই সঙ্গে যাঁরা কোষ্ঠ্যকাঠিন্যের সমস্যায় ভুগছেন, তাঁরাও উপকার পাবেন।
থোড়ে ভিটামিন B6 রয়েছে। এটি হিমোগ্লোবিন ও ইনসুলিনের ভারসাম্য রক্ষায় সহায়তা করে।
থোড়ের ভিটামিন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
কলার মতো থোড়ও পটাশিয়ামে পরিপূর্ণ। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে এটি সাহায্য করে।