22 AUGUST 2024
BY- Aajtak Bangla
খাদ্যদ্রব্যে ভেজাল অনেক মারাত্মক রোগের কারণ হতে পারে। তাই সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন।
বাড়িতে প্রতিদিন ব্যবহৃত লবণেও ভেজাল থাকতে পারে। কিন্তু কিছু সহজ পদ্ধতির মাধ্যমে জেনে নিতে পারেন আপনার ব্যবহার করা লবণ আসল কিনা।
গবেষণায় বলা হয়েছে, লবণে প্লাস্টিক মেশানো হয়। কখনও কখনও শ্বেত পাথরের গুঁড়োও লবণে মেশানো হয়।
আপনি যদি বাড়িতে লবণের ভেজাল পরীক্ষা করতে চান, তবে এর জন্য ১ গ্লাস জলে ১ চা চামচ লবণ মিশিয়ে নিতে হবে।
লবণে ভেজাল থাকলে ভেজাল পদার্থ স্থির হয়ে যায় এবং জলের রং সাদা হয়ে যায়।
লবণ ঠিক থাকলে, এটি সম্পূর্ণরূপে জলে মিশে যাবে এবং নীচে কোনও ময়লা থাকবে না।
মাটি বা বালিও লবণে মেশানো থাকতে পারে। লবণের জন্য মাটি বা বালি পরীক্ষা করতে, একটি গ্লাসে জল নিন এবং এতে লবণ মেশান।
তারপর কিছুক্ষণ রেখে দিন। যদি এটি ভেজাল হয়, বালি বা মাটি কাচের নীচে পড়ে যাবে। এতেই বুঝতে পারবেন লবণে ভেজাল আছে কিনা।
শ্বেতপাথর পিষে লবণ যোগ করা হয়। এটি পরীক্ষা করার জন্য প্রথমে জলে লবণ মিশিয়ে নিন।
বিশুদ্ধ লবণ জলে মিশে হবে, পাথরের চিপ এবং পাউডার নীচে জমা হবে। আপনি সহজেই গ্লাসে এই ময়লা দেখতে পারেন।