BY- Aajtak Bangla
2 FEBRUARY, 2025
শরীর সুস্থ রাখতে হলে সঠিক সময় সঠিক খাবার খাওয়া জরুরি। সঠিক খাদ্যাভাসই শরীরকে তরতাজা রাখে।
আমাদের পরিবারে নানা ধরণের ভর্তা প্রায়ই রান্না হয়। সবকটাই বেশ লোভনীয়। এর মধ্যে এক ধরণের ভর্তা যা খেলে বাড়বে পুরুষত্ব।
দারুণ স্বাদের রসুনের ভর্তার কথা বলব এই প্রতিবেদনে। রসুন এমনিতেই আমাদের শরীরের জন্য বেশ ভাল।
এমনিতেই সবসময় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় রসুন। শরীর তাজা রাখতে এই রসুন দারুণ কার্যকরী।
ঘরেই বানিয়ে নেওয়া যায় এই রসুনের ভর্তা। দেখে নিন রেসিপি।
যা যা লাগবে: রসুন, পেঁয়াজ কুচি, ধনেপাতা, কাঁচালঙ্কা, শুকনো লঙ্কা, সর্ষের তেল, নুন।
রান্না শুরুর আগেই রসুনের কোয়া মাঝারি আঁচে ভেজে নিন। ভাজা হয়ে গেলে, ঠান্ডা করে রসুন চটকে নিন।
এরপর ফের তেল দিন। গরম হলে এতে দিন শুকনো লঙ্কা, পেঁয়াজ কুচি, নুন, ধনেপাতা কুচি।ভাজতে থাকুন।
চটকে রাখা রসুনের মধ্যে সবটা ভাল করে মেখে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে রসুন ভর্তা।