BY- Aajtak Bangla
31 AUGUST, 2024
রান্নার জন্য ঘরে গ্যাস ব্যবহার করা হয়। রান্না গ্যাসের সিলিন্ডারের দাম দিনে দিনে বেড়েই চলেছে। গ্যাসও জলদি শেষ হয়ে যায়। তা থেকে বাঁচানোর অনেক উপায় আছে।
কিছু নিয়ম মেনে চললে আপনার সিলিন্ডারের গ্যাস থাকবে দীর্ঘদিন। এতে অর্থ সঞ্চয় বাড়বে।
অল্প অল্প করে রান্না না করে, একবারে বেশি করে রান্না করে রাখতে পারেন। অবশিষ্ট খাবার ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।
প্রেসার কুকারে রান্না দ্রুত হয়। এতে গ্যাস কম লাগে। তাই প্রেসার কুকারে রান্না করার চেষ্টা করুন।
যে প্যানে খাবার রান্না করবেন তার আকারের সঙ্গে মিল রেখে বার্নার ব্যবহার করুন। বড় বার্নারে ছোট প্যান গরম করতে গ্যাস বেশি খরচ হয়।
বার্নার পরিষ্কার থাকলে খাবার দ্রুত রান্না হয়। এতে কম গ্যাস ব্যবহার হয়। তাই বার্নার নিয়মিত পরিষ্কার রাখুন।
খাবার পুরোপুরি রান্না হওয়ার কয়েক মিনিট আগে বার্নারটি বন্ধ করুন।
রান্না করার সময় প্যান ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন। এটি তাপ এবং বাষ্পকে আটকে রাখবে। ফলে কম গ্যাস ব্যবহার করে আপনার খাবার দ্রুত রান্না হবে।
দিনের বেলা রান্না করলে আলো জ্বালাবেন না। এর পরিবর্তে, প্রাকৃতিক আলো ব্যবহার করুন।