10 July, 2023
BY- Aajtak Bangla
রান্নায় স্বাদ এবং বর্ণের জন্য দরকারি টমেটো। রসনায় অন্য মাত্রা যোগ করে এই সবজি।
টমেটোর দাম আকাশছোঁয়া। মধ্যবিত্তের পকেটে টান। রান্নায় টমেটোর স্বাদ বাড়াতে চাইলে সস্তার ৫ বিকল্প ব্যবহার করুন।
টমেটোর বিকল্প কী? টমেটোর পরিবর্তে কী কী ব্যবহার করা যায়
ভিনেগার-ভিনেগার টমেটোর স্বাদের অভাব পূরণ করতে পারে না। টক টক ভাব আনে।
টক দই- টক দই টমেটোর জায়গায় ব্যবহার করুন। টমেটোর পরিবর্তে টক দই ব্যবহার করতে পারেন।
টমেটো না থাকলে তেঁতুলের জল ব্যবহার করুন। তবে কয়েকটি খাবারে টমেটো দেবেন না।
আমের আচার ব্যবহার করতে পারেন। যা খাবারে টক যোগ করে। তরকারি, ছোলা এবং আলুর তরকারিতে ব্যবহার করা যায়।
টমেটোর উজ্জ্বল লাল রং আনে লাল ক্যাপসিকাম। ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ব্যবহার করতে পারেন। পেস্টও তৈরি করতে পারেন।