14 April, 2025
BY- Aajtak Bangla
টমেটো খেতে কম-বেশি সবাই ভালোবাসেন।
আর আমিষ ও নিরামিষ সব রান্নাতেই টমেটো খুব ভাল লাগে।
মাছের পাতলা ঝোলে টমোটে, ডালে টমেটো, তরকারিতে টমেটো সব রান্নাতেই ফাটাফাটি লাগে।
শুধুই স্বাদের জন্য নয়, টমেটো স্বাস্থ্যের জন্যও খুব উপকারি। রয়েছে হাজারও পুষ্টিগুণ।
টমেটোতে থাকা লাইকোপিন নামক অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট ক্যান্সারের সঙ্গে লড়াই করে।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে টমেটোর জুড়ি মেলা ভার, নিয়ন্ত্রণে রাখে কোলেস্টেরলও।
টমেটোতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ যা দৃষ্টিশক্তি ভাল রাখে।
টমেটোর এত গুণ, আর এই টমেটোর বাংলা কী জানেন?
উত্তর হল, টমেটোর বাংলা নাম বিলিতি বেগুন বা টক বেগুন।
আর এই বাংলা নামের মধ্যে লুকিয়ে বেগুন নামের সবজি।