BY- Aajtak Bangla
15 April, 2025
বাংলার খাদ্য সংস্কৃতিতে সামুদ্রিক মাছের বিশেষ ভূমিকা রয়েছে। পুষ্টিগুণ, স্বাদ এবং সহজলভ্যতার জন্য কিছু মাছ বেশি জনপ্রিয়। এখানে বাংলার ৫টি উপকারী সামুদ্রিক মাছের তালিকা দেওয়া হল
ভেটকি মাছ (Barramundi) প্রোটিন ও ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ শিশুদের বুদ্ধির বিকাশে সহায়ক কম কাঁটার কারণে সহজে খাওয়া যায়
২. পার্শে মাছ (Mullet Fish) উচ্চমাত্রার ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস থাকায় হাড়ের জন্য উপকারী স্বল্প চর্বিযুক্ত হওয়ায় সহজে হজম হয় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
৩. রূপচাঁদা মাছ (Pomfret) হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে কার্যকর
৪. লোটে মাছ (Bombay Duck) প্রচুর প্রোটিন এবং মিনারেল থাকে হজমশক্তি উন্নত করে গাঁটের ব্যথা ও বাতের সমস্যায় উপকারী
৫. কাঁকড়া (Crab) আয়রন, জিঙ্ক ও ভিটামিন বি১২-এর ভালো উৎস শরীরে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ায় রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে
এই ৫টি সামুদ্রিক মাছ শুধু সুস্বাদু নয়, বরং পুষ্টিগুণেও সমৃদ্ধ। নিয়মিত খাদ্য তালিকায় রাখলে শরীর সুস্থ ও শক্তিশালী থাকবে।