5th July, 2024
BY- Aajtak Bangla
মাছপ্রেমী বাঙালি সকাল হতেই হাতে থলে নিয়ে বেড়িয়ে পড়েন মাছ কিনতে।
তবে মাছ যদি টাটকা না হয় তাহলে তা খেতে ভাল লাগে না।
তাই কলকাতায় কোথায় কোথায় ভাল টাটকা মাছ পাওয়া যায় জানা না থাকলে তা জেনে নিন।
হাওড়ার মাছ বাজারে সকাল থেকে সন্ধ্যে ভিড় জমিয়ে রাখেন ক্রেতা-বিক্রেতারা। দেশের সবচেয়ে বড় মাছ বাজর এটি। বিভিন্ন জাতের মাছ এখানে একেবারে টাটকা পাবেন।
টাটকা ও ভাল মাছ কিনতে ঢুঁ মারতে পারেন গড়িয়াহাট মাছ বাজারে। বড় বড় রেস্তোরাঁগুলে এখান থেকেই মাছ কেনে। রুই-কাতলা, ভেটকি, চিংড়ি সবই পাবেন এই বাজারে।
তাহলে শিখে নিন ছাতুর সরবত কীভাবে বানাবেন সেই বিশেষ মশলাটি দিয়ে।
একটু সস্তায় মা কিনতে হলে কষ্ট করতে হবে। যেতে হবে ডায়মন্ড হারবার মাছের আড়তে। ইলিশ, চিংড়ি, ট্যাংরা মাছ খুবই কম দামে এখান থেকে কিনতে পারেন।
উত্তর কলকাতায় যারা থাকে তাদের জন্য সেরা মাছের ঠিকানা মানিকতলা বাজার। এই বাজারেও টাটকা ও ভাল মাছ পাওয়া যায়। অনেক বাঙালি এই বাজার থেকেই মাছ কিনে আনেন।
সস্তা অথচ টাটকা মাছ যদি কিনতে চান তাহলে বেলেঘাটা বাজারে চলে যান। আপনি টাটকা মাছ যেমন পাবেন তেমনি পকেটকেও বাঁচাতে পারবেন।
উল্টেডাঙা মাছের বাজার বেশ জনপ্রিয়। পরপর মাছের বিক্রেতারা বসে থাকেন টাটকা মাছের সম্ভার নিয়ে। এখান থেকেও সস্তায় টাটকা মাছ কিনতে পারবেন।