22 APRIL 2023
অনেকের জন্যই গোল ও পারফেক্ট রুটি তৈরি করা একটা খুব বড় চ্যালেঞ্জ।
আপনি যদি নরম রুটি তৈরি করতে না পারেন তবে এই ৭ উপায় আপনার কাজে লাগবে।
রুটি নরম করতে আটা মাখার সময় একটু একটু করে ঘি মেশাতে পারেন।
আটা মাখার সময় জলের বদলে দুধ ব্যবহার করুন এতে রুটি নরম হবে।
রুটি নরম করতে আটার মধ্যে হালকা গরম জল দিয়ে মাখুন।
আটা মাখার পর তা কিছুক্ষণের জন্য সুতি বা মলমল কাপড় দিয়ে মুড়িয়ে কিছুক্ষণের জন্য রেখে দিন।
রুটি করার আগে তাওয়া ভালো করে গরম করে নিন এতে রুটি নরম হবে।
নরম রুটির জন্য নরম করে আটা মাখাও জরুরী।
নরম রুটির জন্য আটা মাখার সময় তেলও দিতে পারেন।