22 January, 2025
BY- Aajtak Bangla
v
আমন্ডের বিবিধ পুষ্টিগুণ। প্রতিদিন খেলে সুস্থ শরীর-স্বাস্থ্য।
আমন্ড বুদ্ধিতেও শান দেয়। সুস্থ থাকে ত্বকও।
আমন্ডে আছে ভিটামিন বি১৭ এবং ফলিক অ্যাসিড। যা ক্যান্সার প্রতিরোধ করে।
কীভাবে আমন্ড খেলে সর্বাধিক উপকার মেলে? খোসা ছাড়া না খোসা সমেত।
আমন্ডের খোসায় ট্যানিন লবণের যৌগ আছে। যা শরীরে জন্য উপকারী নয়। পুষ্টি গ্রহণে বাধা দেয়।
তাই খোসা সমেত বাদাম খাওয়া উচিত নয়।
কাঁচা আমন্ড খান অনেকে। এটাও ক্ষতিকর। শরীরে পিত্তের ভারসাম্যহীনতা বাড়ে। হজমের সমস্যা হয়।
খোসা সমেত আমন্ড খেলে কিছু কণা অন্ত্রে আটকে যায়। পেটে ব্যথা, জ্বালাপোড়া, গ্যাস হয়।
সারারাত জলে আমন্ড ভিজিয়ে রাখুন। সকালে খোসা ছাড়িয়ে বাদাম খান।
বাদাম পিষে দুধে মিশিয়েও খেতে পারেন। দিনে ৫-৮টি আমন্ড খান।