BY- Aajtak Bangla
1st May, 2024
অনেক দামি ফলের মধ্যে এই সস্তার ফলকে অনেকেই এড়িয়ে চলেন। কিন্তু এই ফলে লুকিয়ে সুস্থতার চাবিকাঠি।
পানিফল বা ওয়াটার চেস্টনাট এক ধরনের ফল, যা পুকুর বা জলাশয়ে জন্মে। খোলস খুব শক্ত হয় বলে এই ফল কেউ খেতে চায় না।
পানিফলের স্বাদ মিষ্টি নয়, একটি পানসে, তবে এই ছোট ফলে রয়েছে পুষ্টির ভান্ডার।
পানিফল ডায়াবেটিস, নাক দিয়ে রক্ত পড়া, ফ্র্যাকচার এবং প্রদাহজনিত রোগ ইত্যাদির জন্য ব্যবহৃত হয়। পানিফলে রয়েছে, ফাইবার এবং খুব কম ক্যালোরি এবং চর্বি থাকে।
পুষ্টিবিদের মতে এতে উচ্চ পটাসিয়ামযুক্ত খাদ্য উচ্চ রক্তচাপ এবং স্ট্রোকের মতো হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
এই ফলে রয়েছে ফিসেটিন, ডায়োসমেটিন, লুটিওলিন এবং টেকটোরিজিনিন সহ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই বৈশিষ্ট্যগুলি ক্ষতিগ্রস্ত কোষগুলি মেরামত করতে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
পুষ্টিবিদের মতে পানিফলে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ক্যান্সার বৈশিষ্ট্য। যা ক্যানসার কোষের বৃদ্ধি কমাতে বা ধীর করতে সাহায্য করতে পারে।
পানিফল উচ্চ-আয়তনের খাদ্য হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। যা আপনার ডায়েটে বেশি ক্যালোরি যোগ না করে ঘন ঘন খিদে পাওয়া রোধ করতে সাহায্য করে। যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক হতে পারে।
পটাসিয়াম, জিঙ্ক, বি ভিটামিন এবং ভিটামিন ই এর মতো গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি রয়েছে যা চুলকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে।