BY- Aajtak Bangla
13 APRIL, 2024
গরমে সবচেয়ে প্রিয় ফলগুলির মধ্যে একটি তরমুজ। এই ফলে ৯০% জল থাকে।
তাই গরমে শরীরে জলের অভাব পূরণ করতে তরমুজ খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ ভাল।
টকটকে লাল তরমুজ স্বাদে মিষ্টি হয়। তাই অনেক ব্যবসায়ী তরমুজ বিক্রির জন্য তরমুজে লাল রং ব্যবহার করেন।
এই রং মেশানো তরমুজ স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকারক। তাই কেনার আগে কীভাবে চিনবেন ভাল তরমুজ, জানুন।
ভেজাল তরমুজের স্বাদ কম হয়। তরমুজ স্বাদে মিষ্টি কম হয়। তাই তরমুজ কেনার আগে এক টুকরো খেয়ে দেখুন।
তরমুজ ভেজাল রঙে থাকলে দ্রুত পচে যাবে। আসল তরমুজ দ্রুত পচে যায় না।
তরমুজ ভেজাল কিনা চিনতে একটি পরীক্ষা করে দেখতে পারেন।
প্রথমে একটি কড়াই নিন। কড়াইতে জল দিয়ে জলটি ভাল করে গরম করুন।
এবার জল গরম হলে তার মধ্যে এক টুকরো তরমুজ দিয়ে ভাল করে ফোটান।
এরপর সামান্য তুলো দিয়ে তরমুজটি ভাল করে ঘষে দেখুন। ভেজাল হলে লাল রং বেরবে।