14 September, 2023
BY- Aajtak Bangla
ওজন কমাতে আমরা অনেক কিছুই করি। আমরা যদি আমাদের খাদ্যাভ্যাসে কিছু পরিবর্তন করি তাহলেই আমরা এই পরিস্থিতি এড়াতে পারি।
খিচুড়ি খেলে পেট সহজে ভরে যায় এবং এর প্রোটিনও শরীরে মেটাবলিজম ত্বরান্বিত করে।
খিচুড়ি আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করে। তাই ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে চাইলে এই তিন জিনিসের খিচুড়ি খাওয়া উচিত।
জোয়ার খিচুড়ি ওজন কমানোর জন্য জোয়ারের খিচুড়ি খেতে পারেন। প্রকৃতপক্ষে, জোয়ারে ভাল পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে এবং এটি ফাইবারও সমৃদ্ধ। পনি যখন এটি খান, এটি শরীরে শক্তি সরবরাহ করে এবং বিপাককে ত্বরান্বিত করে, যা ওজন কমাতে সহায়তা করে।
জোয়ার ধুয়ে আলাদা করে রাখুন। সামান্য বেশি পরিমাণে যে কোনও ডাল মিশিয়ে নিন। তারপর হলুদ ও নুন দিয়ে এই দুটো মিশিয়ে কুকারে রেখে কয়েকটা সিটি দিয়ে নিন। এরপর তাতে হিং ফোড়ন দিন।
বাজরা খিচুড়ি বাজরার খিচুড়ি খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে। এই খিচুড়ি খেতে হলে বাজরা ধুয়ে তাতে কিছু মশলা, হলুদ ও লবণ মিশিয়ে কয়েকটা শিস দিতে হবে।
এবার একটি প্যান নিন এবং তাতে দুই চামচ ঘি দিন। এরপর এতে জিরে, হিং ও পেঁয়াজ দিয়ে ভেজে নিন। সামান্য নুন মেশান তারপর এই খিচুড়ি খান।
শ্যামা চালের খিচুড়ি এতে ক্যালোরি বা বেশি পুষ্টি নেই, তবে এটি ফাইবার সমৃদ্ধ এবং দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। এছাড়া এটি আপনার মেটাবলিজমকে ত্বরান্বিত করে এবং পেট সংক্রান্ত অনেক রোগ থেকে রক্ষা করে।
শ্যামা চাল ধুয়ে তারপর ডাল, সবজি, মশলা এবং নুন যোগ করতে হবে। এরপর কুকারে কয়েকটা সিটি দিতে হবে। এবার উপরে টক দই দিন এবং তারপর খান।