BY- Aajtak Bangla
19 SEPTEMBER, 2023
খুব ছোটবেলায় সর্দি-কাশি হলেই পথ্য বলতে ছিল তুলসি পাতা। আর ম্যাজিকের মতো সে সব সারিয়েও তুলত এই পাতা। এতে রয়েছে এমন উপাদান, যা শরীরে জমা অনাবশ্যক মেদ ঝরাতে সাহায্য করে।
জানেন কি পুজোর আগে এক মাসের মধ্যে পেটের মেদ কমাতে পারে তুলসি পাতা? শুধু জেনে নিতে হবে মেদ ঝরাতে তুলসি পাতা কাজে লাগানোর পদ্ধতি।
এতে রয়েছে প্রচুর পটাশিয়াম, ক্যালশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ফসফরাস ও ভিটামিন সি-এর মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান। প্রতিদিন তুলসিপাতা খেলে তা শরীরের বিপাক হার বাড়ায়।
বিপাক হার যত বেশি হবে, তত বেশি ক্যালোরি ঝরবে। কাজেই মেদ ঝরানোর প্রক্রিয়া সহজ হয়। তুলসি পাতা শরীর থেকে দূষিত পদার্থ বার করে দেয়, ফলে শরীর হয়ে ওঠে স্বাস্থ্যকর।
এর ফলে অতিরিক্ত ওজন ঝরার সম্ভাবনা তৈরি হয়। তুলসি শরীরের উপকারী ব্যাকটিরিয়ার ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করে, এতে পেট পরিষ্কার হয়।
সর্দি-কাশির পাশাপাশি পেটের বাড়তি মেদ ঝরিয়ে ফেলতে তুলসির চা অত্যন্ত কার্যকরী একটি ঔষধিগুণ সম্পন্ন পানীয়। জেনে নিন ঠিক কী ভাবে বানাবেন এই তুলসির চা।
তিন-চারটি তুলসি পাতা, ২ কাপ কাপ জল আর আধা চামচ মধু নিন। এবার প্রথমে একটি পাত্রে ২ কাপ জল দিয়ে মাঝারি আঁচে বসিয়ে দিন।
২ কাপ কাপ জল কিছুটা ফুটে উঠলে তাতে তিন-চারটি তুলসি পাতা দিয়ে ভাল করে ফুটিয়ে নিন। জল কিছুটা শুকিয়ে এক কাপের মতো হয়ে এলে পাত্রটি আঁচ থেকে নামিয়ে নিন।
এ বার এই তুলসি পাতা ফোটানো গরম জলের সঙ্গে আধা চামচ মধু ভাল করে মিশিয়ে এই চা খেয়ে দেখুন। প্রতিদিন অন্তত দু’বার এই ভাবে তুলসির চা খেতে পারলে ঝটপট ঝরবে পেটের মেদ।