26 NOVEMBER 2024
BY- Aajtak Bangla
শীতে ফুলকপি, কড়াইশুঁটি, গাজর, আলু দিয়ে গরম খিচুড়ি খেতে জম্পেশ লাগে।
শীতের রাতে বা দুপুরে খিচুড়ি আর বেগুনির স্বাদ যেন দ্বিগুণ হয়ে যায়।
তবে জানেন কি? শীতে খিচুড়ি খেলে কী হয়?
খিচুড়ি চাল, ডাল, সবজি দিয়ে তৈরি একটি খাবার।
খিচুড়িতে সবজি সহ যেহেতু নানা রকমের উপাদান মিশে থাকে, তাই এটি পুষ্টিগুণে ভরপুর।
খিচুড়ি খেলেই শরীর বলবান হয়। অসুস্থদের জন্যও খিচুড়ি পথ্য হিসেবে ব্যবহার করা হয়।
খিচুড়িতে ব্যবহৃত নানা ধরনের উপাদান নানা ভাবে স্বাস্থ্যের উপকার করে।
খিচুড়ি গ্লুটেনমুক্ত একটি খাবার। শীতে এটি খেলে গা গরমা গরম থাকে। ঠান্ডা কম লাগে।