16 May, 2023
ফ্যাটি লিভার: বর্তমান জেট যুগে মানুষের লাইফ স্টাইল, খাওয়াদাওয়ায় ব্যাপক বদল ঘটেছে।
সময়ের অভাবে পেট ভরলেও পুষ্টি অধরাই থেকে যায়। এমন কিছু পেটে যায়, যা আসলে বিষ।
সময়ের অভাবে পেট ভরলেও পুষ্টি অধরাই থেকে যায়। এমন কিছু পেটে যায়, যা আসলে বিষ।
নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজ: যাঁরা মদ খান না বা মাঝে মাঝে খান, তাঁদেরও এই ধরনের ফ্যাটি লিভার হয়।
আসলে খাওয়াদাওয়ার জেরে লিভারে অতিরিক্ত মেদ জমে যায়। যার ফলে লিভার খারাপ হয়।
লক্ষণ কী? নন অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজের অনেক লক্ষণই প্রথমে চোখে পড়ে না। কিন্তু কিছু কিছু সময় লক্ষণ টের পাওয়া যায়। অল্পেতেই হাঁপ ধরা বা পেটে লিভারে কাছে সর্বদা ব্যথা।
কারণ কী? নন অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজ বা লিভারে মেদ জমার একাধিক কারণ হয়।
এর মধ্যে প্রধান কারণ হল, স্থুলতা, হাই ব্লাড সুগার ও রক্তে চর্বি।
এ ক্ষেত্রে কোলাইন একটি এমন পুষ্টি, যা নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজকে বাড়তে দেয় না।
কোলাইন শরীরে থাকা বাড়তি মেদ গলানো, মস্তিষ্কের বিকাশ ঘটায়।
কোন কোন খাবারে কোলাইন থাকে? ডিম, সয়াবিন, রোস্টেড চিকেন, রাজমা, ব্রকোলি, পনির, মাছ, লাল আলুতে থাকে কোলাইন।