BY- Aajtak Bangla
1st December, 2024
বর্তমানে ১৬ থেকে ৬০ সবাই কমবেশি স্বাস্থ্য সচেতন।
রক্তচাপ কোলেস্টেরলের থেকে সকলেই বাড়তি সচেতন ওজন নিয়ে।
তবে অনিয়ন্ত্রিত খাওয়া-দাওয়া ও ওজন বশে রাখতে ফ্ল্যাক্সসিডের জুড়ি মেলা ভার।
বহু ভিটামিন মিনারেলের খনি এই বীজ ডায়েটে যুক্ত করার কথা বলছেন পুষ্টিবিদেরা। বাজারে খুব সহজেই মেলে এই বীজ।
ফাইবারে উৎকৃষ্ট এই বীজে রয়েছে লিগন্যানস, ভালো মানের ফ্যাট, অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট, প্রোটিন।
ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের গুরুত্বপূর্ণ উৎস এই বীজ। এতে রয়েছে আয়রনও।
কিন্তু ফ্ল্যাক্সসিডকে বাংলায় কী বলে জানেন? এটা বাংলারই এক দানা। যা আগেকার দিনে ব্যবহৃত হত।
এই বীজ বাংলায় তিসির বীজ নামে পরিচিত। অনেকেই তিসি ভর্তা করেও খেয়ে থাকেন।
বিহার এবং উত্তর প্রদেশের উত্তর ভাগে এই বীজকে অনেকে আবার আলসি বলেও চেনে।