21 SEPTEMBER, 2024
BY- Aajtak Bangla
প্রতিদিন পাতে একটা তেতো রাখতে হয়। তেতো খেলে সুগার তো নিয়ন্ত্রণে থাকেই, শরীরে আরও অনেক রোগ আটকে দিতে পারে।
অ্যান্টি ভাইরাল বৈশিষ্ট্য থাকার জন্য সর্দিকাশি থেকে প্রতিরোধ শক্তি তৈরি করতে সাহায্য করে উচ্ছে৷
তবে ভেবে দেখেছেন উচ্ছে ও করলার মধ্যে পার্থক্য কী? কেন দুটির দাম আলাদা, সাইজেও আলাদা? জেনে রাখুন।
দেখতে এক হলেও দুটির লাম আলাদা হওয়ার কারণ আছে।
সাধারণত ছোটগুলিকে উচ্ছে এবং বড়গুলিকে করলা বলে।
একেবারে ছোট থেকে ৫-৭ সেমি লম্বাগুলিকে উচ্ছে বলা হয়। এর চেয়ে বড় হলে তাকে করলা বলা হয়।
উচ্ছে একটু কম তেতো হয়, আর করলার তেতোর মাত্রা অনেক বেশি হয়।
উচ্ছের ভিটামিন সি এবং বিটা ক্যারোটিনয়েডস অ্যালার্জি প্রতিরোধ করে৷ লিভারকে সুস্থ রাখে৷
তবে অন্যান্য খাবারের মতো উচ্ছে বা করলা কোনওটাই অতিরিক্ত খাওয়া উচিত নয়৷ দিনে ৩০ থেকে ৪০ গ্রাম পর্যন্ত উচ্ছে খেতে পারেন৷ তার বেশি না খাওয়াই ভাল৷