19 SEP, 2024
BY- Aajtak Bangla
শসা একটি সবজি, যা ঔষধি গুণের ভান্ডার। সালাদ থেকে রাইতা সব কিছুতেই এটি ব্যবহার করা হয়। তবে শসার মতো এর বীজও নানাভাবে স্বাস্থ্যের জন্য ভাল বলে পুষ্টিবিদদের মত।
আসুন জেনে নিই এখানে শসার বীজ খাওয়ার উপকারিতাগুলো।
শসার বীজে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। এটি পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে সাহায্য করে। পেট পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, প্রতিদিন এক চামচ শসার বীজ খাওয়া ভাল।
শসার বীজ ওজন কমানোর একটি দুর্দান্ত উপায়। এতে ক্যালোরি কম থাকে। আপনি দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করে তোলে. এতে অতিরিক্ত খাওয়া কমে যায়। এর মাধ্যমে আপনি সহজেই ওজন কমাতে পারবেন। তাই বিশেষজ্ঞরা প্রতিদিন আপনার খাদ্যতালিকায় শসা এবং এর বীজ যোগ করার পরামর্শ দেন।
শসার বীজ ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম সমৃদ্ধ। এগুলো হার্টকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। উচ্চ রক্তচাপও নিয়ন্ত্রণে থাকে।
শসার বীজে রয়েছে ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস। এগুলো হাড় শক্ত করে। এটি নিয়মিত খেলে অস্টিওপোরোসিসের মতো সমস্যা প্রতিরোধ করা যায়।
ত্বকের যত্নেও শসার বীজ ব্যবহার করা হয়। এতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বককে রাখে তরুণ ও সতেজ। এর পেস্ট ত্বকে লাগালে দাগ ও বলিরেখার সমস্যা দূর হবে।
শসার বীজে ডিটক্সিফাইং বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এগুলো শরীর থেকে টক্সিন বের করে দিতে সাহায্য করে। এটি লিভারকে সুস্থ রাখতেও সাহায্য করে।
শসার বীজে রয়েছে ফাইবার এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। তা ছাড়া এটি শরীরকে শক্তিশালী রাখে।
শসাতে রয়েছে ভিটামিন সি এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এগুলো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এটি শরীরকে রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার শক্তি দেয়। এটিতে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি শরীরকে সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে।