01 MARCH 2025
BY- Aajtak Bangla
দুধের সরের স্বাদ সবার প্রিয়। দুধের সর দেখলেই জিভে জল চলে আসে। এই সর দিয়ে নানারকম সুস্বাদু মিষ্টিও হয়। এমনকি সর জ্বাল দিয়ে ঘি তৈরি হয়।
তবে অনেকেরই অজানা শুধু স্বাদ নয়, দুধের সর একটি ওষুধ হিসাবে বিবেচিত হয়। যা খেলে শরীরে শক্তি আসে। এর অনেক উপকারিতা রয়েছে। এটি অনেক রোগ নিরাময়ে উপকারী।
জানুন দুধের সর খাওয়ার উপকারিতাগুলি।
বিশেষত, পুরুষদের অবশ্যই দুধের সর খাওয়া উচিত। এটা তাদের জন্য খুবই উপকারী। দুধের সর খেলে শরীর মজবুত হয়। এতে তাদের দাম্পত্য জীবনেও উন্নতি হয়। রাতে দুধের সর খেলে অসামান্য উপকার দেয়।
যাদের রক্তে পিত্ত ও বিষাক্ত পদার্থ বেড়েছে। তাদের জন্য দুধের র ওষুধের চেয়ে কম নয়। এটি রক্তে উপস্থিত পিত্ত ও টক্সিন দূর করে।
যে কারণে রক্তজনিত সমস্যা, অ্যালার্জি সহ অনেক সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
আয়ুর্বেদে বলা হয়েছে, যাদের গ্যাসের সমস্যা আছে তাদের জন্য দুধের সর ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়ক হতে পারে। এটি রোগ নিরাময়ে সাহায্য করে।
দুধের সর শরীরের জন্য যতটা উপকারী, অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে তা ক্ষতিকারকও হতে পারে, তাই সীমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত বলে জানিয়েছেন স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা।
বেশি পরিমাণে দুধের সর খেলে পরিপাকতন্ত্রের সবচেয়ে বেশি ক্ষতি হয়। এতে হজম সংক্রান্ত সমস্যা হতে পারে।