06 September, 2023
BY- Aajtak Bangla
সকালে জলখাবারে বাঙালির প্রিয় খাবার কী— তা নিয়ে সমীক্ষা চালানো হলে আশি শতাংশেরও বেশি বাঙালি যে খাবারের কথা প্রথমেই বলবেন তা হল কচুরি।
কচুরি হচ্ছে মুষ্টিমেয় সেই সব খাবারের অন্তর্ভুক্ত যা আট থেকে আশি, ধনী থেকে দরিদ্র এই দেশের সব মানুষের কাছেই প্রিয়।
কলকাতার একাধিক দোকানে এই কচুরি পাওয়া যায়। আসুন জেনে নিই কিছু জনপ্রিয় দোকানের নাম।
মহারানি এই দোকানের হিঙের কচুরি ও আলুর দমের স্বাদ ছড়িয়ে গোটা শহর জুড়ে।
মোহন ভাণ্ডার এস এন ব্যানার্জি রোডের এই ছোট্ট দোকান ইতিমধ্যেই জনপ্রিয়তা পেয়েছে পিকু সিনেমার জন্য। সকালে এই দোকানে ভিড়ের চাপে প্রায়ই ময়দা বা আলুর তরকারি শেষ হয়ে যায়।
শ্রী হরি মিষ্টান্ন ভাণ্ডার ভবানীপুর থানার বিপরীতে শ্রী হরি মিষ্টান্ন ভান্ডার হল ১০৫ বছরেরও বেশি পুরোনো একটি কিংবদন্তি মিষ্টির দোকান। এখানকার কচুরি খেতে নিয়মিত ভিড় করেন অনেকে।
পুঁটিরাম কলেজ স্ট্রিট এলাকার আরও একটি কিংবদন্তি দোকান এই পুঁটিরাম, কচুরি এবং অন্যান্য বহু মিষ্টির জন্য বিখ্যাত।
গীতিকা উত্তর কলকাতার মানিকতলার গীতিকায় আপনি পাবেন এই শহরের অন্যতম সেরা কচুরি। এখানে হিঙের কচুরি ও বেশ বিখ্যাত।