21 February, 2024
BY- Aajtak Bangla
কিডনি ও হার্টের সমস্যায় ভোগেন না এমন মানুষের সংখ্যা খুব কম। আর শরীরের এই দুই অংশই খুব গুরুত্বপূর্ণ।
তবে এই সমস্যা সমাধানের জন্য খুব সাধারণ একটি ঘরোয়া উপায় দারুণ কার্যকর। ছানার সঙ্গে ছানার জলেও রয়েছে বেশ গুরুত্বপূর্ণ।
ছানা কাটার পরে সেই জল সাধারণত ফেলে দেওয়া হয়। খেতে ভাল না হলেও, এতেই রয়েছে বেশ কয়েকটি উপকারিতা।
আসলে ছানার জলে রয়েছে অ্যালবুমিন ও গ্লোবিউলিন নামে দুটি প্রোটিন। এছাড়াও এতে থাকে কার্বহাইড্রেট ও ল্যাকটোজ।
ছানায় রিবোফ্ল্যাভিন নামে একটি ভিটামিন থাকে যা শারীরিক বৃদ্ধিতে সাহায্য করে এবং শরীরে শক্তি বাড়ায়।
এছাড়াও হরমোনাল ইমব্যালান্স, কিডনির সমস্যা, হার্টের সমস্যা, লো প্রেশার থাকলেও ছানার জল খেতে পারেন।
পেশি শক্ত করতে ও শরীরে রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে ছানার জল।
ত্বকের জন্য খুব ভাল ছানার জল। গরমে মুখের অতিরিক্ত তেল থেকে মুক্তি পেতে বেসন অথবা আটার সঙ্গে ছানার জল মিশিয়ে মুখে লাগাতে পারেন।
গরমে রোদে পোড়া সমস্যা দূর করতেও ছানার জল খুব ভাল। রোদ থেকে এসে তাই আলুর ও শশার রসের সঙ্গে ছানার জল মিশিয়ে নিয়মিত মুখে লাগান। কালো ছোপ দূর হবে