BY- Aajtak Bangla
24 JUNE 2025
প্রতিটি মানুষের জন্য স্বাস্থ্যকর, সুষম ডায়েটের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ হল দুধ।
গত কয়েক বছরে গরু- মহিষের দুধ ছাড়াও, বাজারে বিভিন্ন ধরণের দুধ বিক্রি হচ্ছে। যার মধ্যে কিছু উদ্ভিজ্জ দুধ।
যাদের ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা আছে অথবা নিরামিষাশী, তারাই মূলত উদ্ভিজ্জ দুধ বেছে নেন।
গরু এবং মহিষের দুধ প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ, হাড়কে শক্তিশালী করে, পেশী পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে এবং শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য উপযুক্ত বলে বিবেচিত হয়।
আমন্ড দুধে ক্যালোরি খুব কম, ল্যাকটোজ মুক্ত, ভিটামিন ই সমৃদ্ধ এবং ওজন হ্রাস বা ব্রণ-প্রবণ ত্বকের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়।
সোয়া দুধ উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের একটি ভাল উৎস, হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখে এবং খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।
ওটস দুধ, দুগ্ধজাত পণ্য মুক্ত, এটি শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল কমায়, হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল বলে বিবেচিত হয় এবং ভিটামিন বি সমৃদ্ধ।
নারকেলের দুধ শরীর শীতল করার পাশাপাশি প্রদাহ-বিরোধী এবং তাৎক্ষণিক শক্তি দেয়। যারা কম কার্ব ডায়েট অনুসরণ করেন, তাদের জন্য এটি একটি ভাল বিকল্প।