13 November, 2023
BY- Aajtak Bangla
সেদ্ধ ডিম প্রোটিনের দারুণ উৎস। সেদ্ধ চিকেন কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার। অন্ত্রকে সুস্থ রাখে। প্রচুর প্রোটিন থাকে।
তবে চিকেন ও ডিম ছাড়াও রয়েছে এমন খাবার যা সেদ্ধ করে খেলে দারুণ উপকার।
সেদ্ধ জিনিস কম খাওয়া হয় কারণ স্বাদহীন। জানলে অবাক হবেন, সেদ্ধ খেলে পুষ্টিগুণ দ্বিগুণ হয়। শরীর আরও শক্তি পায়।
সেদ্ধ আলু- সেদ্ধ আলুতে ফাইবারের পরিমাণ বেশি। ওজন কমে।
মটরশুটি- মটরশুটি সেদ্ধ করলে ভিটামিন কে ও ক্যালসিয়াম মেলে। হাড় শক্তিশালী হয়।
ডাল- সেদ্ধ মসুর ডাল খেলে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং ভিটামিন মেলে। মেটাবলিজম বাড়ায়।
সেদ্ধ ভুট্টা হৃদরোগ ও টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায় সাহায্য করতে পারে।
চিংড়িতে আছে খনিজ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। যা ওজন কমায়। আলু
ব্রকলি সেদ্ধ খান। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের দারুণ উৎস। কোষের ক্ষতি আটকায়। ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।
সেদ্ধ পালং শাকে আছে জেক্সানথিন এবং ক্যারোটিনয়েড। সংক্রমণ থেকে বাঁচায় শরীরকে।
সেদ্ধ চালে আছে কার্বোহাইড্রেট। আয়রন ও ভিটামিন বি আছে। তাৎক্ষণিক শক্তি জোগায় শরীরে।