BY- Aajtak Bangla
13 Oct, 2026
পরোটার সঙ্গে সাদা আলুর তরকারি খেতে ভালোবাসেন? অল্প উপকরণেই বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন এই সুস্বাদু পদ।
প্রথমে ৩-৪টি আলু সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে মাঝারি টুকরো করে নিন।
ঘরে সহজেই বানাতে পারেন সাদা আলুর তরকারি। এই মশলা দিলে টেস্ট বাড়বে। রেসিপি রইল...
কড়াইয়ে সামান্য তেল বা ঘি গরম করে গোটা জিরে ও এক চিমটি হিং ফোড়ন দিন।
প্রথমে আলুর খোসা ছাড়িয়ে ভাল করে কেটে নিন।
এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে কালোজিরে, কাঁচালঙ্কা কুচি দিন।
এতে আলু দিয়ে ভাল করে ভেজে নুন, হলুদ, টমেটো কুচি মেশান।
এবার জল দিয়ে ফোটান। সেদ্ধ হলে চিনি মিশিয়ে ধনেপাতা দিন।
তারপরে কিছুক্ষণ রান্না করলেই তৈরি হয়ে যাবে সাদা আলুর তরকারি।