28 DECEMBER, 2024
BY- Aajtak Bangla
বাজারে কালো আঙুরের দাম সবুজ আঙুরের চেয়ে কিছুটা বেশি, স্বাদেও আলাদা।
কিন্তু আসলে স্বাদ কেমন? আসুন জেনে নিই কালো আঙুরে এমন কী আছে যার জন্য আপনাকে বেশি টাকা খরচ করতে হবে।
তাহলে স্বাদই কি কালো আঙুরের দাম বাড়ার প্রধান কারণ? নাকি অন্য কোনও কারণ আছে এর পিছনে।
সবুজ আঙুরের চেয়ে কালো আঙুরের দাম বেশি হওয়ার অনেক কারণ রয়েছে। কারণ হল এর উৎপাদন প্রক্রিয়া বেশ জটিল।
কালো আঙুর নির্দিষ্ট কিছু শর্তে হয়, এর জন্য বিশেষ আবহাওয়া এবং মাটি প্রয়োজন।
খুব ঠান্ডা বা খুব গরম আবহাওয়াতে চাষ করা যায় না কালো আঙ্গুর। কালো আঙুরের বেশি যত্নের প্রয়োজন।
খরচ ও ফলনের কারণে কালো আঙুরের দাম বেশি হয়। সবুজ আঙুরের তুলনায় কালো আঙুরের চাহিদা বেশি। এছাড়া বিশেষ ধরনের প্যাকিংয়ের জন্যেও এর দাম বেশি হয়।
এর মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহ অনেক পুষ্টি উপাদান থাকে, যা আমাদের শরীরের জন্য উপকারি। এতে উপস্থিত পটাশিয়াম হার্ট ভালো রাখতে সাহায্য করে।
কালো আঙুরে থাকা ভিটামিন ই-এর সাহায্যে ত্বক ও চুলের সৌন্দর্যও বৃদ্ধি পায়। যাদের দৃষ্টিশক্তি দুর্বল তারাও এই ফল খেলে দৃষ্টিশক্তির উন্নতি ঘটাতে পারেন।