18 July, 2024
BY- Aajtak Bangla
খিদের চোটে চট করে কিছু খাওয়ার জন্য হট ডগ খুবই জনপ্রিয় খাবার। অল্প বয়সিরা এই খাবার খেতে খুবই ভালবাসেন। পাউরুটির ভিতরে সসেজ ভরা থাকে। আর থাকে প্রচুর পরিমাণে মেয়োনিজ এবং চিজ।
কিন্তু এর নাম কেন হট ডগ? এই প্রশ্ন আসে অনেকের মনেই। কুকুরের সঙ্গে কি কোনও সম্পর্ক আছে ?
হট ডগের মূলত জার্মানিতে খাওয়া শুরু হয়। শুরুতে বান ছাড়াই বিক্রি হতো সসেজ। তখন এর নাম ছিল ‘ডাচসান্ড সসেজ।’
গবির মানুষের কাছে খুবই জনপ্রিয় ছিল এই সসেজ।
বিশ শতকে জার্মানারা কুকুরের মাংস খেতেন। তাই অনেকেই মনে করতেন জার্মানির সসেজ কুকুরের মাংস দিয়ে তৈরি করা হত। তাই সসেজের আরেকটা নাম হয়ে গিয়েছিল ‘ডগ’।
১৮৬০ সালে শরণার্থীদের হাত ধরে আমেরিকায় প্রবেশ করে হট ডগ।
জানা যায় আমেরিকার এক কার্টুনিস্ট ডাচশান্ড সসেজকে ‘হট ডগ’ বলে উল্লেখ করে কার্টুন এঁকেছিলেন।
সেই থেকেই এই সসেজ ভরা পাউরুটির নাম হয়ে যায় হট ডগ। পরবর্তীতে সেই কার্টুন এতোটাই জনপ্রিয় হয় যে, স্থায়ীভাবেই এর নাম হয়ে যায় হট ডগ।