BY- Aajtak Bangla
21 December, 2024
বিয়েবাড়িতে খেতে বসলেন। প্রথম পাতে নুন, লেবু পড়ল। কিন্তু এর পিছনে যে লম্বা ইতিহাস আছে জানেন?
শুধু বিয়েবাড়িই নয়, যে কোনও অনুষ্ঠানবাড়িতে প্রথম পাতে নুন দেওয়া হয়।
আসলে, ১৫০-২০০ বছর আগে, বাঙালি ব্রাহ্মণদের মধ্যে নুন খাওয়া নিয়ে কিঞ্চিৎ নিষেধ ছিল।
সেই কারণে বিয়ে বা ভোজবাড়ির রান্না আলুনি- নুন ছাড়া করা হত।
এদিকে সবার তো তা মুখে রোচে না। সেই কারণে কলাপাতায় একপাশে নুন দেওয়া হত।
কেউ প্রয়োজন মতো খাবারে নুন দিয়ে খাবে।
সেই রীতিই আজও চলে আসছে।
এই কারণেই বিয়েবাড়ি বা ভোজবাড়িতে আজও প্রথম পাতে নুন দেওয়া হয়।
তবে মনে রাখবেন, অতিরিক্ত নুন খাওয়া কিন্তু মোটেও ভাল কিছু নয়।